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2021/01/28 21:15

今年のバレンタインは チョコレート派? スイーツ派?

贈る相手を思い浮かべて選ぶチョコレートギフト。






もうすぐバレンタイン。

今年は、”今すぐ会いたい人に想い贈る” という方も多いのではないでしょうか。


おうちでバレンタイン、オフィスでバレンタイン

長らく会えていない方への笑顔のおすそ分けに。


CRAFT CHOCOLATE WORKSでは

皆さんの想いをしっかりとお伝えできるように

限定タブレットをはじめ、大勢で楽しめるCRAFT PUDDING(プリン)や

大人リッチなショコラスイーツのラインナップも豊富にご用意いたしました。






まずは、バレンタイン限定商品

世界的にも希少なペルー産ホワイトカカオのタブレット。


カカオ豆の色はポリフェノールを含んだ紫色が一般的。

ホワイトカカオとは、名の通り、鮮やかな乳白色のカカオ豆。

生育が難しく、限られた環境でしか育立つことができないため

『幻のカカオ』とも呼ばれています。



あのカカオハンターもかつては、このホワイトカカオを探す活動をされていたほど

滅多に出会うことのできないカカオを使用し、2種のタブレットを数量限定で製造しました。


その味わいも、透明感のある、抜けるような果実感。

一般的なカカオのチョコレートでは、奏でることができない味わいです。







Peru Chillique70%

華やかに広がる、可憐な果実感。

ストロベリー・サワーチェリーなど、爽やかなロゼワインのノート。

上品な余韻も印象的。







Peru Chillique  MILK 65%

Bean to Barらしく、カカオが感じられるダークミルクのチョコレート。

キャラメルを想わせるしなやかな甘さ。

ミルクチョコレートなのに、ほのかにベリーのニュアンスは、甘すぎずさっぱりとした仕上がり。






テリーヌショコラ

コロンビア シエラネバダ産のカカオ豆を使った、濃厚なテリーヌショコラ。

マイルドな甘さ。その中にほのかに感じる塩が甘さを引き締めてくれます。

なめらかな口どけになるよう、焼き加減にこだわり、このレア食感にたどり着きました。

  





CRAFT PUDDING

2種類のチョコレートのプリンの食べ比べも楽しめるチョコレートプリン。

自家製ホワイトチョコレートの優しい甘さが引き立つ≪WHITE≫

フレッシュなカカオの香りまでもを堪能できる≪CACAO≫

甘さに違いのある、この2種のプリンはおやつに≪WHITE≫、食後に≪CACAO≫。

ぜひ、食通にもおすすめしたいスイーツ。




選ぶ人も、贈られる人も心が温まる大事なイベント。

当店のチョコレートで笑顔が咲くことを楽しみにしています。