2021/01/28 21:15
今年のバレンタインは チョコレート派？ スイーツ派？
贈る相手を思い浮かべて選ぶチョコレートギフト。
もうすぐバレンタイン。
今年は、”今すぐ会いたい人に想い贈る” という方も多いのではないでしょうか。
おうちでバレンタイン、オフィスでバレンタイン
長らく会えていない方への笑顔のおすそ分けに。
CRAFT CHOCOLATE WORKSでは
皆さんの想いをしっかりとお伝えできるように
限定タブレットをはじめ、大勢で楽しめるCRAFT PUDDING(プリン)や
大人リッチなショコラスイーツのラインナップも豊富にご用意いたしました。
カカオ豆の色はポリフェノールを含んだ紫色が一般的。
ホワイトカカオとは、名の通り、鮮やかな乳白色のカカオ豆。
生育が難しく、限られた環境でしか育立つことができないため
『幻のカカオ』とも呼ばれています。
あのカカオハンターもかつては、このホワイトカカオを探す活動をされていたほど
滅多に出会うことのできないカカオを使用し、2種のタブレットを数量限定で製造しました。
その味わいも、透明感のある、抜けるような果実感。
一般的なカカオのチョコレートでは、奏でることができない味わいです。
Peru Chillique70％
華やかに広がる、可憐な果実感。
ストロベリー・サワーチェリーなど、爽やかなロゼワインのノート。
上品な余韻も印象的。
Peru Chillique MILK 65％
Bean to Barらしく、カカオが感じられるダークミルクのチョコレート。
キャラメルを想わせるしなやかな甘さ。
ミルクチョコレートなのに、ほのかにベリーのニュアンスは、甘すぎずさっぱりとした仕上がり。
コロンビア シエラネバダ産のカカオ豆を使った、濃厚なテリーヌショコラ。
マイルドな甘さ。その中にほのかに感じる塩が甘さを引き締めてくれます。
なめらかな口どけになるよう、焼き加減にこだわり、このレア食感にたどり着きました。
CRAFT PUDDING
2種類のチョコレートのプリンの食べ比べも楽しめるチョコレートプリン。
自家製ホワイトチョコレートの優しい甘さが引き立つ≪WHITE≫
フレッシュなカカオの香りまでもを堪能できる≪CACAO≫
甘さに違いのある、この2種のプリンはおやつに≪WHITE≫、食後に≪CACAO≫。
ぜひ、食通にもおすすめしたいスイーツ。
選ぶ人も、贈られる人も心が温まる大事なイベント。
当店のチョコレートで笑顔が咲くことを楽しみにしています。
