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コロンビア北部にそびえる、標高5700mの山の麓にあるシエラネバダ。
30ほどの農家で収穫されたカカオは、カカオハンターの自社発酵所にて管理されている。
テイスト:
ダークチェリーやレーズンのような果実感。
カラメル感のある甘さ。
カカオハンターの小方 真弓さん方が発酵を手掛けたカカオ豆だからこそ生まれる味の変化をお楽しみください。
名称 チョコレート
原材料名 カカオ豆(コロンビア産)、有機砂糖、カカオバター
内容量 45g
賞味期限 製造より12ヶ月(別途商品ラベルに記載)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存。
開封後はお早めにお召し上がりください。
・チョコレート菓子と生菓子の商品は、通年チルドゆうパックにて配送しております。※(宅配ボックス不可)
・Bean to Bar Chocolate(タブレット)を含むご購入の際は、下記のボックスにて配送いたします。
※1カートにつき1箱サービス、Bean to Bar Chocolate(タブレット)が最大12枚まで梱包可能。
※複数ご希望の場合は、単品のボックスをご購入下さい。
・グラノーラ、カカオニブ、Bean to Bar Chocolate(タブレット)以外のチョコレート菓子は梱包材に包んでの配送となります。
・CRAFT PUDDING、mini Bar assort(12種)は専用ボックスにて配送いたします。